quarta-feira, 21 de julho de 2010

Danete de Chocolate!

E aiiii povo, decidi postar uma receita de um doce! Eu sou péssimo em doces até porque nao curto muito a maioria deles, mas esse resolvi fazer porque é muito fácil e todo mundo gosta... quem nunca comeu um Danete de Chocolate na vida???

A Receita é muito simples, aí vão os ingredientes:
500ml de leite desnatado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de maizena
1 gema de ovo
8 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo: Bata em um liquidificador o leite, leite condensado, gema do ovo, a maizena e o chocolate em pó. leve ao fogo e vá misturando até criar uma consistência cremosa, parecida com a do brigadeiro. nao deixe ferver por muito tempo. desligue o fogo e deixe esfriar.
após esfriar bem, misture o creme de leite e divida em porções pequenas para guardar na geladeira.

Sirva bem gelado...

É isso, espero que gostem!!!

quinta-feira, 4 de março de 2010

Estamos de Volta!!! - Panqueca de Carne

Alo galera!!! após um longo período sem postar, estou aqui de volta pra trazer novas receitas, fáceis e boas, pra todos tentarem em casa! já estou com muita coisa nova pra postar, mas decidi por essa receita por ser a mais recente.

Panqueca de Carne com Molho de Queijo gratinado!!!
Vamos aos ingredientes:

Para a Massa:

2 xicaras de farinha de trigo;
1 1/2 xicara de leite;
2 ovos;
1 colher de sopa de manteiga (caprichada hehehe);
1 colher de sopa de sal;

Para o recheio;

500g de carne moída;
2 cebolas médias;
2 tomates;
10 folhinhas de hortelã;
3 colheres de chá de mostarda tipo clássica (aqulas em potinho de vidro);
3 dentes de alho picados;
4 colheres de chá de açúcar (essa é dica nova: açúcar para temperar a carne, muito bom);
2 ovos cozidos;
1 extrato de tomate
tempero completo (tipo arisco) a gosto;
pimenta do reino a gosto;
1 pote de cream cheese;

Para o Molho:

300ml de leite;
1 pote de requeijao;
100g de queijo muzzarela;
100g de queijo ralado tipo parmesão;
100g de queijo ralado tipo provolone;

Modo de preparo:

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até criar uma consistencia cremosa. Deixe descansar por 20min.
Em uma travessa, coloque a carne moída e o açúcar e misture.
Começe a picar a cebola, alho, o tomate e a hortelã. separe o alho e um pouco da cebola e misture o resto com os outros ingredientes na carne. acrescente a mostarda, o tempero completo e a pimenta.
Em uma panela, doure a parte que voce separou da cebola e o alho. Depois de dourados, acrescente a carne moída com os ingredientes já misturados.
Depois que levantar fervura, acrescente o extrato de tomate, deixando cozinhar em fogo baixo por 5-8 minutos e desligue. Acrescente os 2 ovos cozidos picados.

Começe a fritar as panquecas em uma frigideira anti-aderente até chegar a quantidade de 10-12 panquecas.
Depois de fritas, começe a rechear.
Passe 1 colher de cream cheese, e acrescente a carne moida. Depois enrrole (jura??? huauhhua).
Faça isso com todas as panquecas, coloque-as em uma travessa refrataria e reserve um pouco do recheio na panela.

Na mesma panela do recheio, acrescente o leite, o requeijao, o queijo muzzarela e o parmesao ralado. Misture até criar uma consistencia cremosa. Quando estiver pronto, derrame sobre as panquecas e acrescente o queijo ralado tipo provolone.
Leve a travessa ao forno alto, pré-aquecido, e espere dourar o queijo...

PRONTO!

Espero que gostem...

Essa receita foi uma sugestão do meu amorzinho, e dedicada a ela, lá do Japão... Amo-te!

ps. foi aprovada pelo maior comedor de panquecas do mundo... Lehme!!! huahuahuahuahuha